home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / pies / orange_y.ogu < prev    next >
Encoding:
Text File  |  1995-09-27  |  1.2 KB  |  32 lines
  1. Newsgroups: rec.food.recipes
  2. From: dmoore@dragon.achilles.net (Darlene Moore)
  3. Subject: Crunchy Orange Yogourt Pie
  4. Organization: Achilles Networking Inc, Ottawa, ON
  5. Date: Sun, 27 Nov 1994 02:09:24 +0000
  6. Message-ID: <9411271537.ad25390@post.demon.co.uk>
  7.  
  8. Crunch Orange Yogourt Pie
  9.  
  10. 2   C    BranFlakes or Cornflakes, slightly crushed
  11. 1   C    Flaked coconut
  12. 1/4 C    Margarine (I used 1/4 C apple juice concentrate)
  13. 1 pkg    Orange jello
  14. 1 1/4 C  boiling water
  15. 3/4 C    plain yogourt
  16. 1 can (10oz) mandarin oranges
  17.  
  18. Combine ceral, coconut and margarine (juice concentrate) in large bowl.
  19. Press onto bottome and side of a 9 inch pie plate.  Bake at 350 degrees
  20. for 10-12 minutes or until lightly browned.  Cool.
  21. Dissolve jelly powder in boiling water.  Blend in yogourt.  Chill until
  22. slightly thickened, about 1 hour.  Beat jelly in small mixing bowl until
  23. light and fluffy.  Drain orange sections;  arrange on pie shell.  Reserve
  24. a few for garnish.  Pour yogourt mixture into pie shell and chill until
  25. firm.  Garnish with reserved orange sections.
  26.  
  27. I don't recall the source of this recipe.  Came from some magazine...
  28.  
  29. Darlene Moore      dmoore@achilles.net     ao574@freenet.carleton.ca
  30.  
  31.  
  32.